CONSIGLIATO DA SERGE
Colomba Artigianale Classica
Colomba Artigianale Serge
La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, con una storia antichissima. La nostra Colomba Artigianale è soffice, fresca e davvero gustosa.
La lievitazione naturale, lenta e controllata, e l’altissima qualità degli ingredienti utilizzati, donano alla nostra Colomba Artigianale leggerezza e un sapore veramente eccezionale.
Qui proposta la Colomba Artigianale Tradizionale. La crosta, fragrante e croccante, è ricoperta da una glassa all’amaretto ricca di mandorle e granella di zucchero. Il cuore, soffice e morbido, è arricchito con cubetti d’arancia candita e note di vaniglia. Il retrogusto agrumato rilascia freschezza e aromaticità in perfetta armonia di sapori.
Dai nuovo gusto alla tua Pasqua, acquista online la nostra Colomba Artigianale Classica.
LE NOSTRE ECCELLENZE
IL CANNONCINO GOURMET
LA CREMA PASTICCERA
La crema pasticcera è una ricetta particolare, con una storia che si muove tra mistero e bontà: sono infatti sconosciute le origini di questo alimento, tanto buono quanto ricercato e gustoso.
La crema, densa, dal carattere deciso e dall’animo corposo conferitole dal latte, è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo: rappresenta la base e la sostanza del nostro cannoncino.
Preparata con sapienza e dedizione dal nostro laboratorio di pasticceria è elemento imprescindibile, capace di eccitare le papille gustative e coccolare ogni palato.
IL CANNONCINO GOURMET
LA PASTA SFOGLIA
Una leggenda narra di un pasticcere che, durante la lavorazione della pasta brisée, si dimenticò di mettere il burro. Cercando di rimediare all’errore, lo fece a pezzetti e lo incorporò all’impasto: il risultato fu la nascita della pasta sfoglia.
I principali ingredienti sono farina e acqua, che danno all’impasto la giusta elasticità, il burro, che dona consistenza e determina la qualità della sfoglia, e il sale, che se dosato sapientemente, regala in cottura colore e sapore.
IL CANNONCINO GOURMET
IL CANNONCINO
Il cannoncino è uno dei pasticcini più conosciuti e richiesti dagli italiani, tradizione soprattutto del nord Italia. È un pasticcino composto da pasta sfoglia arrotolata e crema.
Da Serge, è stato brevettato un bancone che permette di mantenere la temperatura della pasta costante, a 35°, mantenendo così il cannoncino sempre come appena fatto: fragrante, profumato ma soprattutto pronto per essere riempito al momento con crema pasticcera, zabaione, pistacchio o cioccolato.
IL CANNONCINO GOURMET
LA CONFEZIONE
Per un pensiero davvero speciale, la scatola regalo di cannoncini gourmet rappresenta una soluzione fine e ricercata per deliziare amici e famigliari. È un’idea originale e adatta ad ogni situazione.
Il packaging dal gusto contemporaneo e deciso, oltre a garantire freschezza e qualità di crema e cannoncini, rimanda alle forme del mondo della moda e del design.